Stereo is het beste, weet niet wat Dual Stereo is. Bij Joint Stereo wordt er een tradeoff gedaan tussen mono en Stereo. Het komt er op neer dat je kwaliteit verliest. Het is verder nog vaak afhankelijk van de implementatie van de codec. Sommige passen Joint Stereo toe op specifieke frequentie ranges dacht ik.
Lage frequenties kunnen mensen bijvoorbeeld niet goed plaatsen dus die zou je als mono kunnen nemen en dan daar boven weer stereo.
Zie ook dit
artikel voor meer informatie.